“這大概是近段時(shí)間以來(lái)，全省質(zhì)監(jiān)部門開展的力度最大的一次全面監(jiān)管排查。”

這句話，有足夠的工作和數(shù)據(jù)支撐。

自從“食品安全大整治百日行動(dòng)”開展以來(lái)，全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)以乳制品、肉制品、蜜餞等十大類產(chǎn)品為重點(diǎn)，全面排查安全隱患，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)等違法行為。

此外，質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)還檢查食品生產(chǎn)企業(yè)2951家，查處相關(guān)違法行為180件次，立案查處54起，取締無(wú)證無(wú)照窩點(diǎn)50個(gè)，移送司法機(jī)關(guān)6起，注銷食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證73張。

此外，24家企業(yè)生產(chǎn)的嚴(yán)重不合格食品，昨天被統(tǒng)一曝光。

肉菜類合格率90%以上

調(diào)味品成嚴(yán)打重點(diǎn)

【案例】地上污水橫流，蒼蠅四處亂飛，一口大鍋里翻滾的都是焦黑的糊狀物……可邊上，卻有二三十個(gè)白的異常得豬頭。

這是昨天早晨六點(diǎn)多，溫州樂(lè)清的質(zhì)監(jiān)、公安部門聯(lián)手搗毀的一個(gè)用工業(yè)松香褪毛的地下作坊。質(zhì)監(jiān)人員說(shuō)，工業(yè)松香是嚴(yán)禁用來(lái)給禽畜褪毛的。

作坊老板向某已經(jīng)承認(rèn)了違規(guī)之舉。他說(shuō)小作坊每天要賣出五六十個(gè)豬頭，如果不用松香只用剃刀等工具，加上雇來(lái)的兩個(gè)人，花一天工夫也處理不掉，于是就用上了這個(gè)“辦法”。

不過(guò)，小作坊的問(wèn)題還不僅僅這些。工作人員還發(fā)現(xiàn)，加工好的豬頭，居然用有毒的亞硝酸鈉進(jìn)行“保鮮”。