在白酒傳統(tǒng)消費(fèi)高峰即將到來的時候，酒鬼酒卻惹上塑化劑風(fēng)波，被推上輿論的風(fēng)口浪尖?！?/p>

受此負(fù)面消息影響，酒鬼酒股票在開盤前發(fā)布了臨時停牌公告。

在沈陽部分商場和超市，酒鬼酒已經(jīng)被一些商家主動下架。

事件：

酒鬼酒被曝塑化劑超標(biāo)260％

昨日，有媒體發(fā)布《致命危機(jī)：酒鬼酒塑化劑超標(biāo)260%》報道，稱第三方檢測機(jī)構(gòu)在酒鬼酒樣品中查出3種塑化劑成分，而其中一種成分鄰苯二甲酸二丁酯含量為1.08mg/kg，超出國家規(guī)定260%。

據(jù)了解，此次送檢的酒鬼酒為50度，每瓶價格是438元。

本地：

沈陽已有超市主動下架

昨日，記者走訪沈城多家超市以及商場發(fā)現(xiàn)，有超市已經(jīng)將酒鬼酒全部下架。

沈陽渾南一家大型超市的銷售人員告訴記者，18日晚超市發(fā)現(xiàn)酒鬼酒關(guān)于塑化劑新聞后，暫時將酒鬼酒全部下架，等待檢測結(jié)果公布，確保質(zhì)量過關(guān)再進(jìn)行銷售。

不過，在沈城部分超市和高檔白酒專營店，酒鬼酒并未受到塑化劑風(fēng)波影響，仍在正常銷售。

昨日下午，沈陽北站附近的一家大型超市五種酒鬼酒系列產(chǎn)品擺在酒柜里展售，銷售人員稱，尚未接到廠家的產(chǎn)品下架通知。

企業(yè)：

將重新“驗(yàn)身”

針對塑化劑風(fēng)波，酒鬼酒副總經(jīng)理范震昨日下午回應(yīng)稱，還不能確定相關(guān)媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，而且作出檢測的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司是一家商業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，其檢測標(biāo)準(zhǔn)、檢測手段不具權(quán)威性。

昨日，酒鬼酒沈陽辦事處相關(guān)人士透露稱，廠家已組織人員委托國家權(quán)威機(jī)構(gòu)對白酒產(chǎn)品進(jìn)行重新檢測，待最終結(jié)果出來后，廠家會及時告知消費(fèi)者。

酒鬼酒方面一內(nèi)部人士稱，酒鬼酒屬于中高端的銷售品牌，在南方比北方要熱銷。

也許是因?yàn)槊衷诒狈饺丝磥聿惶?，所以，婚宴用酒比較少，但目前商務(wù)、會議方面的應(yīng)用正在逐漸增量。

對于酒鬼酒在沈陽地區(qū)的具體銷量，酒鬼酒沈陽辦事處相關(guān)人士則沒有透露。

上述人士懷疑，此次酒鬼酒的塑化劑風(fēng)波不排除同行惡意競爭所為。

-分析

不排除盛裝白酒的容器或管道有塑化劑制品滲入

在國內(nèi)食品安全專家農(nóng)紹莊看來，如果媒體曝光的檢測結(jié)果真實(shí)，白酒中的塑化劑成分，很可能為食品包裝滲入微量塑化劑，或是制作過程中，用于盛裝白酒或是原料的容器設(shè)備或管道上的塑化劑制品滲入所致。

據(jù)其分析，由于酒精的溶解度好，很容易把塑料容器身上的成分溶解出來，最終導(dǎo)致白酒產(chǎn)品中含有塑化劑。

農(nóng)紹莊稱，從白酒加工工藝上看，酒廠沒有必要通過加入塑化劑來增加白酒產(chǎn)品的品質(zhì)。不過，有關(guān)媒體報道稱，國內(nèi)白酒增加塑化劑已經(jīng)是公開的秘密，為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分多粘杯掛杯的效果。

對此，國內(nèi)白酒營銷專家鐵犁認(rèn)為，酒鬼酒采用的是醬香型的工藝，其特點(diǎn)保證了酒水具有一定的粘合度，沒有必要人為添加塑化劑，達(dá)到粘杯掛杯的效果，人為使用的可能性偏小。

不過，據(jù)媒體報道，事實(shí)上，中國酒業(yè)協(xié)會早在去年6月份就知道了白酒中含有塑化劑的消息，但是并未公諸于眾，僅在小范圍傳達(dá)。

-行業(yè)

事件不會波及高檔白酒

在國內(nèi)白酒營銷專家鐵犁看來，酒鬼酒塑化劑風(fēng)波對白酒行業(yè)來說會帶來一些負(fù)面的影響，但此次塑化劑風(fēng)波為偶發(fā)事件，不至于引發(fā)全行業(yè)的“地震”。

鐵犁指出，根據(jù)業(yè)界掌握的情況，在白酒市場，酒鬼酒只占千分之二的市場份額，在高檔白酒陣營，酒鬼酒只占據(jù)百分之一的份額，因此，酒鬼酒惹上的塑化劑風(fēng)波對白酒行業(yè)影響不會太大。

（華商晨報 記者趙威 楊曉明）　　

-延伸

塑料瓶裝飲料也類似？

一名不愿意透露姓名的國家白酒釀造高級技師表示，白酒中塑化劑主要存在于白酒包裝里面，并非特意添加的原材料。

多數(shù)白酒企業(yè)采用劣質(zhì)老化的塑料管導(dǎo)致白酒里塑化劑含量偏高。他建議白酒企業(yè)采用不銹鋼軟管來降低塑化劑含量。

而針對塑料包裝導(dǎo)致白酒里塑化劑含量過高，該技師表示塑料瓶裝飲料也存在類似問題。

新浪財(cái)經(jīng)

-背后

酒鬼酒，賣的是酒 賺的是股票？

在湖南長沙的街頭了解酒鬼酒，酒圈子的人會面帶神秘地告訴你，“他們經(jīng)銷商賺大發(fā)了”。從酒鬼酒經(jīng)銷商處聊起酒鬼酒，他們會苦澀地告訴你，“餡餅味道苦甚于甜”。

無論何種回答，矛頭均指向一個——“酒鬼酒作了一個大大的局”。

在部分湖南酒鬼酒公開銷售渠道上，酒鬼酒公司特約經(jīng)銷商出售的內(nèi)參酒價格多在每瓶900元左右，低于其每瓶1280元出廠價達(dá)30%左右，而通過團(tuán)購渠道同樣的內(nèi)參酒價格甚至在每瓶600元左右。以此推算經(jīng)銷商要么割肉甩賣，要么敢當(dāng)“活雷鋒”。然而，商界絕無賠錢還吆喝的傻瓜，經(jīng)銷商賠錢賣酒的背后秘密到底是什么呢？

“經(jīng)銷商在資本市場和流通市場均扮演了雙重角色?！鄙鲜鼍乒砭剖录槿耸扛嬖V記者，酒鬼酒的部分經(jīng)銷商在這場局中股市上賺的錢支撐了他們大肆壓貨的壓力?！氨热缬械慕?jīng)銷商花1億元人民幣買酒，賣酒很可能只能收回5000萬元，但他同時又拿1個億買股票，在股市上賺了2個億，一來一去還凈賺5000萬元?！?/p>

有經(jīng)銷商向記者證實(shí)，部分經(jīng)銷商在2012年初就已得到酒鬼酒業(yè)績和股價即將大漲的消息，因此內(nèi)部人員和好多經(jīng)銷商都已買了股票。據(jù)《中國經(jīng)營報》

-建議

如何少“食”塑化劑

第一，在選用食品容器時，應(yīng)當(dāng)盡量避免使用塑料材質(zhì)，改用高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器為主。

第二，保存食品用的保鮮膜宜選擇不添加塑化劑的PE材質(zhì)，并避免將保鮮膜和食品一起高溫加熱，而且最好少用保鮮膜、塑料袋等包裝和盛放食物。

第三，盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱，因?yàn)槲⒉t加熱時溫度相當(dāng)高，油脂性食品更會加速塑料的溶出?！豆饷魅請蟆?/p>