2012年12月以來，與春節(jié)用工密不可分的月嫂、廚師需求量增幅明顯，另一方面，很多人不想節(jié)前跳槽導(dǎo)致求職者減少，因此這段時間想要快速招到合適的人也成了難題。

新華社 發(fā)

春節(jié)將至，時下已有不少公司發(fā)出了“節(jié)前和節(jié)后休息10～15天”調(diào)休公告，這讓“耕耘”一年的員工們興奮不已。由于今年的火車票改為可以提前20天預(yù)訂，不少打工族也提前踏上返鄉(xiāng)路程。隨著“返鄉(xiāng)潮”到來，今年春節(jié)期間的用工缺口將加劇，趕集網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：去年12月以來，與春節(jié)用工密不可分的月嫂、廚師需求量增幅明顯，另一方面，很多人不想節(jié)前跳槽導(dǎo)致求職者減少，因此這段時間想要快速招到合適的人也成了難題。

高工資不見得能招到好月嫂

2012年，中國人“望子成龍”的觀念導(dǎo)致不計(jì)其數(shù)的夫婦趕在龍年生“龍寶寶”，這也給醫(yī)院和家政公司帶來了史無前例的重負(fù)?！罢泄るy”、“用工荒”也成了家政市場的普遍現(xiàn)象。

據(jù)了解，每年春節(jié)前家政市場招聘的火爆程度眾人皆知。對于家政這一行來說，月嫂仍是最大的缺口。趕集網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2012年12月以來，趕集網(wǎng)上月嫂招聘需求量最大的城市為北京、上海和深圳。

“‘80后’獨(dú)生子女晉升為社會生育新生兒的主力軍，平日高強(qiáng)度的工作帶來的精神和心理壓力讓他們根本無法差鞥單照顧嬰兒的重任。由于老一輩與他們養(yǎng)育孩子的理念和方法有別，當(dāng)孩子一兩個月大的時候，他們更希望讓有專業(yè)技術(shù)、有經(jīng)驗(yàn)的月嫂照顧孩子。此外，龍年期間，龍寶寶的扎堆出生讓月嫂的工資水漲船高，優(yōu)質(zhì)的月嫂更為稀缺。能在今年春節(jié)期間找到一位合適的月嫂，并順利入戶成為了不少家庭的頭等大事?！壁s集網(wǎng)招聘頻道負(fù)責(zé)人王曉霞介紹。

準(zhǔn)媽媽張女士表示，孩子將在“龍尾巴”1月末出生，找到春節(jié)不回家的月嫂難上加難，給出高工資不見得能招到滿意的月嫂?！叭ツ曛車笥颜埖脑律┕べY在每月7000～8000元，不包括節(jié)假日的3倍工資，今年過年金牌月嫂工資估計(jì)近萬元了”。

深圳廚師平均月薪3423元

臨近春節(jié)，眾多餐廳已開始接受年夜飯的預(yù)訂。記者走訪時發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐廳除夕夜的訂座率高達(dá)九成。而另一方面，不少餐廳都在為招不到過年不回家的廚師頭疼不已。

趕集網(wǎng)提供數(shù)據(jù)顯示，北京、深圳、上海的廚師招聘需求位居前三名，廣州和成都緊隨其后，接下來為蘇州、東莞、杭州、重慶、鄭州。在廚師平均工資中，以“杭幫菜”家喻戶曉的杭州和蘇州拿下冠亞軍，分別為3970元/月和3857元/月。其他8個城市廚師平均月薪為：東莞3614元/月，上海3481元/月，深圳3423元/月，廣州3386元/月，北京3328元/月，重慶3130元/月，武漢2817元/月，成都2667元/月。

網(wǎng)上“急招湘菜師傅，湖南人春節(jié)不回家”、“高薪聘春節(jié)不回家的廚師”、“高薪聘請川菜廚師，春節(jié)不回家優(yōu)先考慮”等招聘信息隨處可見，餐飲企業(yè)更是拋出了“五險(xiǎn)一金”、“包吃住”的高福利“橄欖枝”來吸引求職者的目光。

下崗人員充電忙

沖著月嫂高工資

每年年關(guān)，因?yàn)樵S多保姆回鄉(xiāng)過年，“保姆荒”荒得厲害。昨日，羅湖區(qū)家政培訓(xùn)基地在深圳市中家職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校掛牌成立，今年將為500多名羅湖戶籍下崗失業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)家政服務(wù)培訓(xùn)，并提供家政工作崗位。本地保姆的上崗將在一定程度上緩解春節(jié)“保姆荒”。

“羅湖區(qū)家政培訓(xùn)基地”是羅湖區(qū)人力資源保障局和中家職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校發(fā)起的惠民工程。過去兩年，深圳市中家職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校共培訓(xùn)了625名失業(yè)人員，安排413人就業(yè)。上崗后，他們每月的工資從3500元～12000元不等。據(jù)培訓(xùn)學(xué)校校長董事長朱鳳蓮介紹，此次培訓(xùn)對象是四五十歲的羅湖戶籍下崗失業(yè)人員，針對他們的特點(diǎn)，學(xué)校量身設(shè)定了母嬰護(hù)理、家庭清潔烹飪、病人老人護(hù)理等知識和技能培訓(xùn)。

參加培訓(xùn)的多位人士表示，希望通過培訓(xùn)，學(xué)習(xí)一些月嫂的技能，“因?yàn)樵律┈F(xiàn)在工資高，我上個月拿了7000元，比以前在超市做銷售員強(qiáng)多了，不過也挺辛苦的，每天才能睡6個小時?！比ツ晖ㄟ^免費(fèi)技能培訓(xùn)成功上崗的李阿姨告訴記者，月嫂起薪點(diǎn)如今已普遍漲至5000元/月，有的達(dá)到7000元～10000元/月，很多人來培訓(xùn)就是沖著當(dāng)月嫂而來。

為了緩解年關(guān)“保姆荒”，除了增加本地保姆供應(yīng)外，深圳不少家政公司都在保姆中做動員工作，也與雇主之間進(jìn)行協(xié)商，希望能為保姆增加20%～30%的工資。