中國最近出現(xiàn)奶粉庫存積壓，需求下降，導(dǎo)致全球乳品價格下跌。

據(jù)華爾街日報(bào)中文網(wǎng)5月29日報(bào)道，全球乳品價格大幅下滑，因新西蘭、歐洲和美國的乳品生產(chǎn)商為滿足中國市場需求紛紛擴(kuò)大出口。

隨著財(cái)富增長，中國對進(jìn)口乳品的需求急劇上升（中國國內(nèi)乳品行業(yè)爆出安全丑聞之后情況更甚），從而推高了近年來的全球乳品價格。乳品價格上升促進(jìn)了全球最大乳品出口國新西蘭的經(jīng)濟(jì)繁榮，也提高了美國奶農(nóng)的收入。

但根據(jù)乳品交易平臺乳制品國際交易拍賣網(wǎng)(GlobalDairyTrade)的數(shù)據(jù)，在2月份創(chuàng)下紀(jì)錄新高后，乳品拍賣平均售出價格已下跌了20%多，至4,000美元/噸以下。

乳品價格下跌的部分原因是中國最近出現(xiàn)奶粉庫存積壓，這就意味著需求下降。另外，供應(yīng)的增加也給價格造成打擊。經(jīng)過去年的干旱之后，新西蘭產(chǎn)量已經(jīng)恢復(fù)，而在歐洲，有利的天氣條件也推動今年第一季度牛奶產(chǎn)量同比增長6%。

受中國需求推動，美國乳品生產(chǎn)企業(yè)今年3月份出口量刷新紀(jì)錄。但隨著其他國家擴(kuò)大生產(chǎn)，美國農(nóng)業(yè)部稱，預(yù)計(jì)2015年出口量將有所下降。

總部位于新西蘭、專門從事乳品期貨交易的經(jīng)紀(jì)公司OM Financial Ltd的金融市場總監(jiān)布魯內(nèi)爾(Nigel Brunel)稱，現(xiàn)在天氣很好，利潤率不錯，因此供應(yīng)量大。他說，接下來乳品的價格何去何從，要看中國的需求。眼下中國的乳品庫存高企，但可能很快就會消耗完畢。

乳品價格的下跌對新西蘭的影響最大。去年中國進(jìn)口了價值50多億美元的乳制品，其中約80%來自新西蘭，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從中國對牛奶不斷上升的需求中大受裨益。

恒天然集團(tuán)(Fonterra Co-Operative Group Ltd)周三表示，下一產(chǎn)季將把固體奶收購價由截至5月31日產(chǎn)季的每公斤8.40新西蘭元下調(diào)至7新西蘭元（合5.98美元）。這意味著該集團(tuán)針對10,500名奶農(nóng)的總收購價將降低約20億新西蘭元。

恒天然首席執(zhí)行長施皮林(Theo Spierings)在接受采訪時表示，全球乳品供需的再平衡正推低價格。

新西蘭農(nóng)場主聯(lián)盟(Federated Farmers)主席萊費(fèi)林克(Willy Leferink)說，過去10年，隨著奶農(nóng)尋求擴(kuò)大生產(chǎn)，新西蘭奶農(nóng)的債務(wù)幾乎增加了兩倍，達(dá)320億新西蘭元。加之國內(nèi)利率上升，乳品價格下跌可能導(dǎo)致一些奶農(nóng)遭受損失。

萊費(fèi)林克說，如果你因?yàn)榛貓?bào)下降而陷入困境，你可能需要審視一下自己的生意，因?yàn)槟憧赡芡度肓诉^多資源。

對于新西蘭央行來說，牛奶價格下跌加劇了其所面臨的挑戰(zhàn)。今年以來，為了給牛奶大量出口引發(fā)的經(jīng)濟(jì)熱潮降溫，新西蘭央行已經(jīng)兩度上調(diào)利率。目前有跡象顯示經(jīng)濟(jì)繁榮可能達(dá)到了轉(zhuǎn)折點(diǎn)：最近幾周新西蘭元已經(jīng)開始下跌，而過去一年間新西蘭元兌美元累計(jì)上漲了5%。

當(dāng)然，隨著國內(nèi)中產(chǎn)階層日益擴(kuò)大，預(yù)計(jì)中國仍將大規(guī)模進(jìn)口牛奶及其他乳制品。澳大利亞農(nóng)業(yè)部曾多次表示，到2050年中國乳制品進(jìn)口額將增至150億美元左右。施皮林說，恒天然依舊非?？春弥袊袌龅拈L期前景。

在最近跌價之前，受新西蘭干旱和中國牛奶產(chǎn)量下降等特定因素影響，牛奶價格處在非常高的水平。中國牛奶產(chǎn)量之所以下降，是因?yàn)樵?008年三聚氰胺事件導(dǎo)致六名嬰兒死亡后，中國國內(nèi)乳制品行業(yè)進(jìn)行了重組。

不過現(xiàn)在，牛奶價格僅略高于乳制品國際交易拍賣網(wǎng)公布的乳品拍賣五年均價。乳制品國際交易拍賣網(wǎng)是恒天然創(chuàng)建的一個平臺。

受國內(nèi)消費(fèi)增速放緩問題困擾的美國奶農(nóng)一直希望能夠獲得一些新西蘭乳品在中國市場的份額。美國乳品出口協(xié)會(U.S. Dairy Export Council)提供的數(shù)據(jù)顯示，2013年美國面向中國的奶粉出口額較上年增長超過兩倍。美國乳品的出口額占總銷售額的15%，這一比重幾乎是五年前的兩倍。當(dāng)前其他農(nóng)業(yè)部門的利潤正在下降，出口額增長提高了美國的牧業(yè)利潤，但乳品價格下跌會改變這種情況。

歐盟的生產(chǎn)商也希望增加對包括中國在內(nèi)的亞洲國家的出口，他們預(yù)計(jì)歐盟的生產(chǎn)限制配額到2015年將被廢除。

與此同時，近來新西蘭的乳品產(chǎn)量迅速增長。新西蘭乳品公司協(xié)會(Dairy Companies Association of New Zealand)的數(shù)據(jù)顯示，3月份該國生產(chǎn)牛奶176萬噸，較上年同期增長了五分之一。

美國乳品出口協(xié)會在近日發(fā)布的一份報(bào)告中指出，中國通過進(jìn)口滿足了對乳品的短期需求。該協(xié)會稱，今年第一個季度，中國進(jìn)口奶粉、奶酪、乳脂以及乳清共56.4萬噸，同比增長58%，但過去兩個月的需求有所放緩。

位于加州的美國全國奶業(yè)聯(lián)合會(National Milk Producers Council)在一份報(bào)告中指出，4月份中國的乳品進(jìn)口量降至六個月低點(diǎn)，但水平依然高于一年前。

該聯(lián)合會稱，全球市場對奶粉的需求正在下降。

Rebecca Howard / Isabella Steger