外電稱,正如俄羅斯有伏特加、墨西哥有龍舌蘭、蘇格拉有威士忌一樣,中國也有自己的蒸餾酒——白酒。
路透社網(wǎng)站6月4日援引麥肯錫和瑞銀的研究報告稱,白酒是全球最暢銷的烈酒類產(chǎn)品,市場規(guī)模達(dá)到230億美元。
報道稱,隨著中國社會掀起厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)運(yùn)動,白酒在國內(nèi)市場的銷量下降,白酒廠商正在美國和歐洲尋求新的市場。
根據(jù)國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)的數(shù)據(jù),由于中國是白酒主要消費(fèi)國,中國白酒消費(fèi)在全球烈酒消費(fèi)中所占比例超過三分之一。
據(jù)報道,中國知名白酒品牌——茅臺歷史悠久,可追溯至公元前1世紀(jì)。據(jù)英國品牌財務(wù)咨詢公司稱,茅臺酒品牌價值接近24億美元,僅次于蘇格蘭尊尼獲加(Johnnie Walker)威士忌品牌。
美國白酒進(jìn)口商CNS Four Seasons Trading高層劉元(音)稱,白酒“代表尊重、傳統(tǒng)和財富”。劉元和Private Cask Imports的高管曼尼·比爾尼雄(音)已經(jīng)著手為白酒擴(kuò)大美國市場。
報道稱,白酒廠商正在努力讓西方消費(fèi)者相信,白酒與威士忌和波本酒屬于同一類別。
報道認(rèn)為,西方消費(fèi)者對白酒的鑒賞能力可能需要一些時日來培養(yǎng)。美國肉類出口聯(lián)合會駐北京的一位經(jīng)理邁克爾·帕雷利斯(音)去年接受路透社采訪時稱,他起初覺得白酒喝起來就像“油漆稀釋劑”。但他補(bǔ)充說,他最終漸漸喜歡上了白酒。
德里克·桑德豪斯(音)是《白酒:中國烈酒必備指南》一書的作者。桑德豪斯說:“我覺得,白酒最終會在中國以外找到一個家,但其將需要進(jìn)行調(diào)整以滿足本土以外市場需求?!?/p>