水是釀酒企業(yè)非常重要的生產(chǎn)資源，對(duì)于中國(guó)第一個(gè)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品“紹興酒”更是如此。近日，古越龍山（600059)就陷入了一場(chǎng)“水門事件”，媒體質(zhì)疑“鑒湖水源污染嚴(yán)重”、“而用自來水釀造的紹興黃酒，還能享受”紹興酒“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)志嗎？而且古越龍山還存在信披誤導(dǎo)。”

針對(duì)上述傳聞，6月30日晚，古越龍山發(fā)布澄清公告稱，古越龍山釀造用水是經(jīng)過處理的鑒湖源頭水；符合“紹興酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定的水源要求；公司曾于6月11日發(fā)布澄清公告，公司釀酒用水沒有受到污染，達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求；綜上，公司不存在信披誤導(dǎo)。

古越龍山表示，紹興酒之所以成為我國(guó)第一只原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，得益于紹興獨(dú)特的自然環(huán)境、釀制技藝、鑒湖水，以及嚴(yán)格規(guī)范的管理手段。其中，紹興黃酒釀制技藝是首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。紹興市政府以“五水共治”、“水城重建”為契機(jī)，加快了鑒湖部分流域的治理工作，目前已初見成效。

市場(chǎng)人士指出，自2012年白酒行業(yè)爆發(fā)塑化劑事件以來，釀酒行業(yè)的食品安全問題備受消費(fèi)者、投資者的關(guān)注，也更加容易對(duì)二級(jí)市場(chǎng)股價(jià)產(chǎn)生重大的影響。此次“水門事件”對(duì)古越龍山有著非常大的影響，因?yàn)樗粌H質(zhì)疑了古越龍山釀造用水的安全性問題，而且用自來水釀造紹興黃酒的說法與古越龍山的產(chǎn)品品質(zhì)有著非常明顯的關(guān)聯(lián)。因此，古越龍山在及時(shí)公告回應(yīng)市場(chǎng)傳聞的同時(shí)，需要進(jìn)一步披露生產(chǎn)用水的檢測(cè)數(shù)據(jù)，以及生產(chǎn)流程信息，以此打消投資者和消費(fèi)者的顧慮。