--- 匯聚世界級(jí)學(xué)術(shù)力量，應(yīng)對(duì)全球食品安全挑戰(zhàn)

　　北京2015年12月28日電 /美通社/ -- 2015年12月15日至18日期間，瑪氏公司攜手中國(guó)食品藥品國(guó)際交流中心在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（下簡(jiǎn)稱“食藥監(jiān)總局”）的指導(dǎo)下于瑪氏全球食品安全中心首次推出食品安全控制聯(lián)盟（FSPCA）課程研討班。通過(guò)與美國(guó)零售商協(xié)會(huì)（GMA）及美國(guó)伊利諾斯理工大學(xué)食品安全與健康研究所（IFSH of IIT）的通力合作，該研討班將推動(dòng)食品安全前沿知識(shí)分享，幫助企業(yè)和政府監(jiān)管人員更好地構(gòu)建食品安全知識(shí)體系，全面提升應(yīng)對(duì)全球食品安全挑戰(zhàn)的能力。

　　參與本次培訓(xùn)的有來(lái)自食藥監(jiān)總局及直屬單位、部分省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局的30余位監(jiān)管人員，他們的工作涉及到食品生產(chǎn)及流通的各個(gè)環(huán)節(jié)。研討班從法制與學(xué)術(shù)兩方面入手，以提升食品行業(yè)安全控制與監(jiān)管能力。食藥監(jiān)總局法制司副司長(zhǎng)陳谞及伊利諾斯理工大學(xué)食品安全與健康領(lǐng)域?qū)＜?Jason Wan博士等世界級(jí)專家從政策、法規(guī)及學(xué)術(shù)等方面，深入解讀食品安全領(lǐng)域的最新動(dòng)態(tài)及防控措施。

　　本次培訓(xùn)為瑪氏全球食品安全中心落成后攜政府與學(xué)術(shù)界推出的首項(xiàng)培訓(xùn)研討課程?，斒瞎境赓Y一千五百萬(wàn)美元，于今年9月在北京懷柔正式啟動(dòng)了這一全球食品安全中心，旨在通過(guò)各方合作提高全球食品安全的平均水平，并攜手政府、學(xué)術(shù)界、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和同行，提高應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)的全球關(guān)注度，幫助人們更合理地獲取食品和營(yíng)養(yǎng)，提升整體生活品質(zhì)。同時(shí)，瑪氏公司還與中國(guó)食品藥品國(guó)際交流中心簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄，發(fā)揮瑪氏全球食品安全中心作為首批食品安全類非競(jìng)爭(zhēng)性研究和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的作用，助力行業(yè)共同應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)，創(chuàng)造可持續(xù)的互惠利益。

　　瑪氏全球食品安全中心主任畢睿博（Bob Baker）表示：“食品安全危機(jī)事件通常有多米諾骨牌效應(yīng)，從一個(gè)供應(yīng)商開(kāi)始，影響可能會(huì)逐步蔓延至供應(yīng)鏈、行業(yè)、以及全社會(huì)。創(chuàng)建合作的環(huán)境是在全球范圍有效傳播食品安全管理知識(shí)的關(guān)鍵，瑪氏已為此做好了準(zhǔn)備。”

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司畢玉安巡視員在研討班開(kāi)幕式上致辭稱：“瑪氏選擇將全球食品安全中心建立在中國(guó)，充分彰顯了其對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視和信心。通過(guò)瑪氏全球食品安全中心和國(guó)際交流中心的合作平臺(tái)，國(guó)際食品安全法規(guī)和操作規(guī)程得以為國(guó)內(nèi)食品從業(yè)和監(jiān)管人員所熟知。這無(wú)疑將為中國(guó)食品監(jiān)管水平的整體提高帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的改變，同時(shí)為中國(guó)的消費(fèi)者帶來(lái)更好更安全的舌尖享受。”

　　食品安全是消費(fèi)者面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之一，也是瑪氏多年來(lái)一直致力于攜政府、行業(yè)、學(xué)術(shù)界之力合作應(yīng)對(duì)的重大議題。在全球范圍，瑪氏建立了加州大學(xué)戴維斯分?，斒鲜称泛徒】祫?chuàng)新研究所，推動(dòng)關(guān)于應(yīng)對(duì)食品、農(nóng)業(yè)和健康挑戰(zhàn)的基礎(chǔ)研究。此外，瑪氏和 IBM 合作建立食品供應(yīng)鏈基因測(cè)序聯(lián)盟，充分利用基因組學(xué)層研究，進(jìn)一步深化我們對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)?，斒先蚴称钒踩行牡耐度胧褂门c合作項(xiàng)目將以創(chuàng)新、負(fù)責(zé)任的食品安全實(shí)踐助力中國(guó)市場(chǎng)和全行業(yè)應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)，創(chuàng)造可持續(xù)的互惠利益。