杭州2016年3月18日電 /美通社/ -- 日前,開元酒店集團“星廚駕到”之“我是星廚”評選活動圓滿結束,十大“開元星廚”已經選出,分別為:杭州開元名都大酒店陳利江、中央廚房姚劍、大禹·開元魯橋、浙江開元蕭山賓館汪浩、紹興開元名都大酒店戚興良、義烏三鼎開元名都大酒店丁亮、上海松江開元名都大酒店趙寶楚、杭州千島湖開元度假村姜捍華、開元寧波九龍湖度假村楊建明、浙江三立開元名都大酒店韓翔(排名不分先后)。此外,臺州開元大酒店徐明方、北京開元名都大酒店張靖、浙江開元蕭山賓館王清明、長春開元名都大酒店張亞軍以及淮安開元名都大酒店姬佩書,在本次活動中獲得“星廚提名獎”。
“星廚駕到”之“我是星廚”評選活動自2月份以來歷時近一個半月,由開元酒店集團旗下各酒店共推薦41名廚師集結在一起,由集團領導與相關專家初選出15名廚師,然后經過網絡投票和專家評審(根據任職經歷、專業(yè)職稱、各項榮譽、國家/省級比賽獲獎、集團技術比武獲獎等條件)進行綜合評估,最終評選出十大“開元星廚”。開元酒店集團相關負責人表示,“星廚駕到”之“我是星廚”評選自啟動以來,反響熱烈,其中微信票選參與數近十萬人,更有眾多網友表示,“心中有愛才能做出人間美食”。
“星廚駕到”是開元酒店集團2016年全新打造的餐飲品牌活動,活動精心設計了“星廚集結”、“我是星廚”、“星廚味道”、“星廚盛宴”、“星廚課堂”、“星廚高徒”等六大環(huán)節(jié)。酒店集團運營部相關負責人介紹,活動設計的初衷是為了持續(xù)弘揚中華美食文化,更好地挖掘和開發(fā)各地風格菜系,形成獨具風格的開元特色菜肴,讓更多的賓客體驗到開元珍饈的魅力,同時發(fā)展和培養(yǎng)烹飪人才,促進餐飲服務行業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。
“星廚駕到”系列活動之后將開啟“星廚味道”環(huán)節(jié),十大星廚重磅出擊,推出結合酒店當地飲食特色文化的創(chuàng)意菜肴,并通過視頻拍攝進行線上推廣,結合酒店線下經營宣傳,包括名菜品鑒試吃、星廚主題宴預訂等概念活動,帶給消費者一種視覺和味覺的饕餮盛宴。