中國大連2016年9月22日電 /美通社/ -- 大連君悅酒店DALIAN.DALIAN中餐廳榮獲《TARGET》2016餐廳目標(biāo)之選之“最佳中餐廳”大獎。

【DALIAN.DALIAN】憑借其古典與現(xiàn)代交融的時尚設(shè)計，經(jīng)典與創(chuàng)新結(jié)合的精致菜品，半空之上震撼人心的城景海色，以及一直以來為客人提供正宗款客服務(wù)的品牌承諾，獲得廣大業(yè)界人士和讀者的一致高度認(rèn)可，榮膺《TARGET》2016年度全國最佳餐廳目標(biāo)之選之“最佳中餐廳”大獎。

【DALIAN.DALIAN】中餐廳位于酒店46層，因地理位置高，視野開闊，是城中觀海佳地。餐廳直面大海，海面旖旎的風(fēng)光和跨海大橋的壯觀交相呼應(yīng)。全明檔廚房中的煎炒烹炸如一出由食物主演的戲劇一般，跌宕起伏，活色生香。而窗外白天的波光粼粼，夜晚的霓虹閃耀，更是這出戲劇不可多得的天然幕布。

餐廳裝飾底蘊深厚，看似時尚現(xiàn)代的外表，卻處處蘊含中國的傳統(tǒng)文化。黑色的木質(zhì)材料為餐廳的主要基調(diào)，空間裝飾則借鑒了郎世寧《雍正圓明園行樂圖》中的古典窗欞紋路，既體現(xiàn)了傳統(tǒng)中國文化，又巧妙的分隔了過高的空間，使得餐廳更富有層次感，卻沒有遮擋壯麗的海景，透過窗欞盡可感受大海的別樣風(fēng)姿。

餐廳菜品以北方菜系為主，一定不能錯過經(jīng)典老北京果木烤鴨。以棗木、蘋果木等果木現(xiàn)場熏烤的烤鴨，是餐廳當(dāng)之無愧的頭牌。大連當(dāng)?shù)睾ｕr菜品自不必說，還有精巧細(xì)致的江南小菜，驚鴻一瞥足以印象深刻。在用餐同時能欣賞廚師的烹制過程，與您的家人、朋友分享美好的食物與時光。

【目標(biāo)之選】是《TARGET》的年度盛事，亦是中國最具權(quán)威的年度餐廳評選活動。作為中國最有影響力的高端生活方式類媒體，《TARGET》有責(zé)任為品位階層推薦更好的生活方式，引領(lǐng)他們?nèi)L試更多國內(nèi)的優(yōu)秀酒店與餐廳，同時亦對酒店和餐廳提出更高的標(biāo)準(zhǔn)，促進其行業(yè)的進步。