本報訊（記者 陳雪檸）國家統(tǒng)計局北京調查總隊近日發(fā)布調查數據顯示，本市食品安全形勢總體平穩(wěn)，食品安全狀況滿意度為86.7%，與上年同期基本持平，比2015年提升8.0個百分點，居民對食品安全知識需求強烈。

　　據悉，近期國家統(tǒng)計局北京調查總隊對1000位本市居民開展了北京市食品安全公眾滿意度調查。調查顯示，選擇“滿意”的被訪者比重比上年同期提升4.2個百分點，連續(xù)兩年攀升。同時，64.2%的被訪者表示食品安全狀況比上年同期有好轉。分居住地看，鎮(zhèn)區(qū)居民滿意度最高，為92.3%，高出全市平均水平5.6個百分點，分別比城區(qū)居民和鄉(xiāng)村居民高7.1個和5.0個百分點。

　　調查顯示，調味品、糧油類、奶及奶制品位列前三甲，安全狀況滿意度分別為90.5%、90.0%和89.7%；休閑零食居末位，滿意度為70.6%，肉制品和飲料安全狀況滿意度也低于80.0%。從差值看，不同種類食品安全狀況滿意度差值呈逐年縮小態(tài)勢。2017年，滿意度最高值與最低值相差19.9個百分點，比2015年和2016年均有所縮小。

　　與上年同期相比，各類食品安全狀況滿意度11升5降。嬰幼兒配方奶粉、調味品等11類食品安全狀況滿意度有所提升，其中，嬰幼兒配方奶粉提升幅度最大。糧油、蛋禽、豆制品、瓜果、蔬菜5類食品安全狀況滿意度下降。

　　從調查結果看，居民對食品安全知識需求十分強烈，99.3%的被訪者對食品安全知識有需求。從需求內容看，“如何鑒別真?zhèn)巍本邮孜?，選擇比重為52.6%，列第二、第三位的分別是“食品安全標準知識”和“消費者維權知識”?！笆称诽砑觿┲R”和“食品安全法律法規(guī)”選擇比重也均超4成。

　　從信息獲取渠道來看，傳統(tǒng)媒體仍占主導地位。調查顯示，當發(fā)生食品安全突發(fā)事件時，83.5%的被訪者通過電視、報刊、廣播等傳統(tǒng)媒體了解突發(fā)事件相關信息，其次是各大新聞網站，選擇比重為58.2%，第三是微信朋友圈或個人微博，選擇比重為55.5%，而選擇政府官網的被訪者不足半數。國家統(tǒng)計局北京調查總隊相關負責人提醒，鑒于互聯(lián)網信息內容良莠不齊，真?zhèn)坞y辨，居民個人還需增強分辨能力。

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　　食藥監(jiān)總局盤點食品安全謠言

　　隨著互聯(lián)網的快速發(fā)展，食品安全領域成了網絡謠言的重災區(qū)。數據顯示，網絡謠言中食品安全信息占45%。國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日公布近年來食品藥品類謠言匯總，提醒公眾勿被謠言蒙騙。

　　每到夏天，一則“只要瓜瓤里有黃白色的筋，就說明這個西瓜打過針了”的消息總會在各大社交平臺瘋傳。今日頭條“王旗營養(yǎng)師”2016年6月27日發(fā)布《西瓜中毒事件，告訴你的家人，一定不要吃“打針”西瓜！》，微信公眾號“育兒食譜大全”2016年10月22日發(fā)布《這些水果都動過手腳，別買給孩子吃!》。事實上，給西瓜打針，瓜農無利可圖，不具可操作性。打針西瓜致人中毒為謠言。

　　此外，食藥監(jiān)總局明確表示，柿子酸奶同吃致死、筆直黃瓜噴了藥、魚腥草致癌、豬肉鉤蟲“水煮不爛”、白皮雞蛋更有營養(yǎng)、微波爐致癌、喝牛奶致癌、方便面為“垃圾食品”等均屬謠言。

　　食藥監(jiān)總局表示，將成立“食品藥品安全科普傳播聯(lián)盟”，及時發(fā)布權威信息，加大對食品謠言制造、傳播者的處罰、追責力度，對造謠情節(jié)嚴重的，將聯(lián)合相關部門追究其法律責任。