6月3日，來自全國網(wǎng)絡媒體聯(lián)盟的百名網(wǎng)絡媒體大咖們共同在揚開展了一次深入考察之旅。他們來自于天南海北，帶著問題和思索，考察了揚州旅游文化、企業(yè)發(fā)展等方方面面的內(nèi)容，為揚州發(fā)展建言獻策。

據(jù)悉，本次參觀考察主要圍繞“一帶一路”主題進行考察交流與探討。考察團一行先后走訪了鑒真學院、崔志遠紀念館、馬可波羅紀念館、豐尚科技園、世界運河歷史文化城市合作組織秘書處等地?！盁o論從古至今，揚州都有著豐厚的歷史底蘊以及后天發(fā)展優(yōu)勢?！笨疾靾F在深入探訪后發(fā)出感慨，并提出了一些具有參考性的建議。

世界運河歷史文化城市合作組織秘書處為了向考察團一行展示揚城餐飲文化的獨特魅力，提供了一場獨特的美食技藝秀。揚州大學旅游烹飪學院院長、中國淮揚菜大師周曉燕，帶領(lǐng)淮揚菜大師們?yōu)閬頁P嘉賓們展示揚州廚藝的絕技絕活，同時也展現(xiàn)了“一帶一路”沿線城市的美食技藝。

趕時尚還是堅守？這是各地老字號在發(fā)展過程中會遇到的問題，考察團成員對這個問題作了思考。在杭州，提起“甘其食”這三個字，不知道的都不好意思說自己是杭州人?！案势涫嘲影l(fā)展迅速，商業(yè)模式很好，食物改一改能就會在消費者中流行開來。將傳統(tǒng)產(chǎn)品改良成新品種，打造‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品，‘富春’可以借鑒這種思路?！焙贾菥W(wǎng)副總編吳幼祥在了解了“富春”后介紹說，他的老家在江蘇宜興，定居杭州多年，多年的觀察使得他發(fā)現(xiàn)不同餐飲企業(yè)之間發(fā)展思路的差異，有一些發(fā)展思路，是可以相互借鑒的。

“‘天下玉，揚州工’。”青海日報社新媒體中心主任、青海羚網(wǎng)總編輯韓惠朋在初步了解了揚州文化后告訴記者，城市地域之間的反差，使得南北文化形成交融親切感。但是，地區(qū)之間又有著交流與互通，比如，青海的昆侖玉大多送到揚州來加工，這讓她感受到絲綢之路文化的博大精深，希望地區(qū)之間加強協(xié)同互進，共同探索發(fā)展之道。