中國日報網(wǎng)2月7日電 商務部副部長王炳南6日表示，今年春節(jié)市場總體平穩(wěn)有序，預計春節(jié)黃金周期間全國零售和餐飲企業(yè)可實現(xiàn)銷售額9000億元以上，同比增長10%左右。

國務院新聞辦公室2月6日舉行新聞發(fā)布會，請商務部副部長王炳南介紹2018年春節(jié)消費市場運行保障情況。

王炳南介紹，今年春節(jié)市場總體平穩(wěn)有序，主要有四個特點：一是商品供應充足。全國36個大中城市日均豬肉供應量達到3萬噸，蔬菜供應量達到16萬噸。重點零售企業(yè)商品備貨量同比增加10%-15%，各大批發(fā)市場、超市生活必需品的備貨量比平時增加30%-40%，可供7-10天銷售。京東、天貓、蘇寧3家電商平臺春節(jié)期間均正常配送。

二是價格總體平穩(wěn)。上周全國36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品平均批發(fā)價格比前一周上漲1%，與去年同期基本持平。受冰凍雨雪天氣等因素影響，30種蔬菜平均批發(fā)價格上漲2%。預計春節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品價格還將有一定幅度上漲。

三是銷售持續(xù)旺盛。現(xiàn)在已經(jīng)進入年貨采購的高峰期，上周重點監(jiān)測的零售企業(yè)銷售額比前一周增長22%，其中食品、煙酒、服裝分別增加25%、44%和24%。電商平臺銷售也保持較快增長。預計春節(jié)黃金周期間全國零售和餐飲企業(yè)可實現(xiàn)銷售額9000億元以上，同比增長10%左右。

四是市場秩序平穩(wěn)。目前流通領(lǐng)域沒有發(fā)生重大安全事故，重點經(jīng)營場所秩序井然。

王炳南稱，今年春節(jié)消費市場最大的特點就是消費升級，體現(xiàn)在消費內(nèi)容上、消費理念上和消費模式上，這種趨勢在春節(jié)消費將集中體現(xiàn)。

一是消費選擇更重品質(zhì)。過去我們過年是穿新衣、用新物、吃大餐，這個消費理念是屬于溫飽型?，F(xiàn)在隨著生活水平提高，消費理念發(fā)生很大的變化，消費選擇更加注重品種、品質(zhì)、品牌，突出表現(xiàn)在：一是吃出健康。像有機食品、綠色蔬菜、散養(yǎng)豬肉、散養(yǎng)雞蛋等，這些綠色健康食品源源不斷地送到老百姓的餐桌上。二是穿出時尚，像個性定制化服裝、進口服裝鞋帽等等，正在快速進入普通百姓家庭。三是用出品位。像智能電器、數(shù)碼產(chǎn)品、環(huán)保家具等，不斷地進入千家萬戶。

二是消費內(nèi)容更趨多樣化。過去，過年消費主要是商品方面的消費，如置辦年貨、走親戚送禮物，大部分跟吃穿有關(guān)?，F(xiàn)在，服務類的消費比重越來越大，像餐飲、旅游、教育、健身、娛樂、文化等。據(jù)我們初步了解，今年年夜飯訂購非?；鸨?，特別是一些老字號、有特色的包間、餐桌基本上在90%以上，許多外賣平臺都推出成品、半成品的年夜飯配送服務。再比如，過幾年中國要舉辦冬季奧運會，很多人都安排去周邊的滑雪場滑雪。從電商平臺了解，滑雪方面用品銷售增長超過30%以上。

三是消費方式更加便利。隨著電子商務快速發(fā)展，為春節(jié)消費增加了很多便利。過去，大家回家過年，大包、小包拿著很多東西，現(xiàn)在很多人都是在網(wǎng)上購物，在網(wǎng)上把年貨辦好，如果去外地過年的話，年貨比人要更早的到家。再有隨著跨境電商的發(fā)展，國外優(yōu)質(zhì)商品也能迅速到達中國消費者手中。比如一些生鮮產(chǎn)品，從國外送到老百姓家中只需要3天的時間。

王炳南表示，商務部將努力做到“三?！保阂皇潜１匦瑁＠习傩杖粘Ｉ畋匦璧募Z、油、肉、蛋、奶和蔬菜。二是保供給，確保商品及時供應得上，不發(fā)生脫銷斷檔，不發(fā)生大幅度價格上漲。三要保重點區(qū)域，主要是人口密集的大中城市、冰凍雨雪地區(qū)、港澳等地區(qū)。

王炳南強調(diào)，總之，今年春節(jié)老百姓消費將更加實惠，更加便利，更加放心。不同群體、不同層次、不同類型的消費都能夠得到比較好的滿足。

（編輯：刁云嬌?富文佳）