咖啡界的“新生軍”與“老牌勁旅”競爭再度升級。5月15日，瑞幸咖啡發(fā)布致星巴克公開信，直指對方涉嫌壟斷。瑞幸咖啡認為，星巴克與很多物業(yè)簽訂的合同中存在排他性條款，并要求供應(yīng)商站隊等行為已經(jīng)損害了市場公平競爭環(huán)境，違反《反壟斷法》的有關(guān)規(guī)定，瑞幸咖啡擬向有關(guān)法院提起民事訴訟。對此，星巴克旋即回應(yīng)，無意參與其他品牌的市場炒作。雙方都言之鑿鑿，外界則看法不一，有觀點認為瑞幸咖啡借碰瓷星巴克炒作，也有人直指行業(yè)壟斷黑幕應(yīng)被揭露。但不管此次事件背后的“初衷”為何，都顯示出國內(nèi)咖啡市場爭奪戰(zhàn)已進入白熱化。

宣戰(zhàn)星巴克

瑞幸咖啡公開信顯示，公司在發(fā)展中得到很多物業(yè)反饋，前期已與星巴克簽訂了排他性租賃合同，雖然還有閑置鋪位，但也無法租賃給瑞幸咖啡。排他對象包括國內(nèi)外大大小小的數(shù)十家咖啡連鎖品牌，還包括咖啡占營業(yè)收入30%以上的店鋪，甚至名稱與“咖啡”字樣相關(guān)的任何商家。同時，瑞幸咖啡的供應(yīng)商與星巴克有重合，近日接到多家機器設(shè)備、包裝包材、食品原料等供應(yīng)商的消息，星巴克要求供應(yīng)商站隊并停止向瑞幸咖啡繼續(xù)供貨。

瑞幸咖啡表示，星巴克進入中國近20年來，在教育中國咖啡市場方面做出了很多努力和貢獻，已占據(jù)中國連鎖咖啡市場50%以上的份額。但上述做法影響了瑞幸咖啡的正常經(jīng)營，也損害了市場公平競爭環(huán)境，阻礙了中國咖啡行業(yè)的發(fā)展，希望星巴克能夠盡快解除合同中排他性條款，立即停止向瑞幸咖啡供應(yīng)商施壓。

瑞幸咖啡委托律師、金杜律師事務(wù)所合伙人李中圣也稱，根據(jù)世界權(quán)威市場調(diào)查機構(gòu)歐睿國際的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2016年和2017年兩個最近的年度里，星巴克在中國咖啡館服務(wù)的市場份額分別是57.5%和58.6%；在連鎖咖啡館服務(wù)的市場中，其份額更是高達78.8%和80.7%；門店數(shù)量分別占連鎖咖啡館總數(shù)的58.6%和61%；交易總筆數(shù)分別占連鎖咖啡館服務(wù)市場的71.4%和73.3%。按照《反壟斷法》第十九條規(guī)定，一個經(jīng)營者在相關(guān)市場的份額達到1/2，可推定該經(jīng)營者具有市場支配地位。而有市場支配地位的經(jīng)營者會被法律賦予更多的義務(wù)?！斗磯艛喾ā返谑臈l規(guī)定，經(jīng)營者不得與交易相對人訂立排他性的“獨家購買”協(xié)議；第十七條規(guī)定，具有市場支配地位的經(jīng)營者，沒有正當理由不得限定交易相對人只能與其自己進行交易。

李中圣認為，按照《反壟斷法》第十四條的規(guī)定，星巴克以“店鋪租約”的格式合同，明令排除其他同業(yè)競爭者進駐其排斥區(qū)域正當經(jīng)營，屬于排他性的“獨家購買”行為，涉嫌訂立縱向非價格壟斷協(xié)議。按照《反壟斷法》第十七條的規(guī)定，星巴克與交易相對人的排他性約定，限定交易相對人只能與星巴克進行交易，也同樣涉嫌構(gòu)成《反壟斷法》所禁止的濫用市場支配地位的行為。對此，瑞幸咖啡今后會繼續(xù)與潛在的店鋪出租業(yè)主、原材料供應(yīng)商等密切合作，搜集星巴克涉嫌壟斷行為的證據(jù)，并基于新的事實，適時行使訴權(quán)和請求權(quán)。

針對瑞幸咖啡的指責，星巴克相關(guān)負責人在接受北京商報記者采訪時表示，中國咖啡市場體量巨大，競爭充分、發(fā)展迅速。星巴克深耕中國市場近20年，無意參與其他品牌的市場炒作，但歡迎有序競爭，彼此促進，不斷創(chuàng)新，持續(xù)提升品質(zhì)和服務(wù)。

屢次交鋒

北京商報記者梳理發(fā)現(xiàn)，在瑞幸咖啡和星巴克的相關(guān)消息中，雙方在價格、挖腳員工、咖啡大師選擇等方面都形成競爭。作為一家2017年底才創(chuàng)立的咖啡品牌，瑞幸咖啡半年來開店速度可謂瘋狂。該公司在近半年的試營業(yè)期間，累計完成訂單約300萬單、銷售咖啡約500萬杯，服務(wù)用戶超過130萬。截至目前約3個月的時間內(nèi)，品牌完成全國13個主要城市525家門店的布局，整體開店速度驚人。而據(jù)瑞幸咖啡內(nèi)部員工提供的北京市場數(shù)據(jù)顯示，該品牌在北京已有約40家傳統(tǒng)門店、35家左右外賣門店，加上裝修中的門店已超過100家。

從瑞幸咖啡選址來看，門店選址多在商業(yè)區(qū)、CBD等人流密集區(qū)域。并且在試營業(yè)期間，瑞幸咖啡通過App咖啡錢包購買飲品券，可享受“買2贈1”、“買5贈5”等優(yōu)惠，再加上“大師出品”、“順豐配送”以及聘請湯唯、張震兩位明星代言的方式，短時間迅速搶占大眾咖啡市場。一位消費者曬出的咖啡訂單顯示，當日購買了抹茶拿鐵、拿鐵和卡布奇諾共8杯瑞幸咖啡，通過使用咖啡錢包內(nèi)的優(yōu)惠券共抵扣了192元，原價195元的咖啡實付僅為3元，如此高的優(yōu)惠力度吸引了不少消費者嘗試。而瑞幸咖啡這種“燒錢”換市場的模式也攪動了多方神經(jīng)。星巴克中國區(qū)CEO王靜瑛近日對媒體透露，將推外賣服務(wù)，未來星巴克全國3000多家門店都將承擔外賣站點的角色。此外，瑞幸咖啡雖有WBC冠軍坐鎮(zhèn)，但上一年度的WBC冠軍在今年初也參與了星巴克上海烘焙工廠的開業(yè)培訓，雙方在資源上形成對峙。

在員工方面，不久前，有接近兩家公司的業(yè)內(nèi)人士向北京商報記者透露，瑞幸咖啡大約已挖了星巴克北京市場約1/7的員工，部分高端手沖咖啡門店甚至挖走了近1/4的員工。該業(yè)內(nèi)人士透露，瑞幸咖啡招募對象為中高層管理人員，給出的部分崗位工資超出星巴克同崗位3倍以上。

不過對此，星巴克相關(guān)負責人回復北京商報記者采訪時反駁，跳槽的員工遠未達到這一比例，如果一家門店的1/4員工離職該門店早就無法繼續(xù)經(jīng)營了。

伸冤or炒作

針對此次瑞幸的公開信，業(yè)內(nèi)普遍認為，不論孰是孰非，都顯示出國內(nèi)咖啡市場激戰(zhàn)日趨激烈。上?？Х葏f(xié)會副會長王振東告訴北京商報記者，國內(nèi)咖啡行業(yè)仍然屬于充分競爭的市場，星巴克確實占據(jù)優(yōu)勢地位，但起步較晚的瑞幸勢頭強勁，在資本的推動下快速布局市場，以開辟“互聯(lián)網(wǎng)咖啡細分市場”，搶占星巴克遲遲不進入的咖啡外賣市場。

據(jù)《2017-2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預測報告》顯示，目前全球咖啡消費平均增速只有2%，而中國的咖啡消費量每年增長幅度在15%-20%，中國已成為世界咖啡消費增長最快的國家之一。雖然目前來看星巴克穩(wěn)居市場第一，但瘋狂擴張的瑞幸咖啡同樣不可小覷。

中國食品產(chǎn)業(yè)研究員朱丹蓬認為，不論星巴克是否壟斷，此次瑞幸咖啡的發(fā)布會都是一種借事營銷的方式，借此維持高熱度?！按舜稳鹦矣幸欢ㄒ龑л浾摵统醋髦樱托前涂说膯栴}可以通過發(fā)函給星巴克公司溝通。當然，如果星巴克情況屬實，瑞幸公司有權(quán)申請啟動反壟斷調(diào)查和訴訟，對星巴克簽署排他性租賃條款提出質(zhì)疑，甚至星巴克還可以構(gòu)成《合同法》第五十二條中的‘惡意串通，損害國家、集體或者第三人利益；損害社會公共利益’來讓法院認定星巴克簽署排他性租賃條款為無效條款?！北本┐蟪陕蓭熓聞?wù)所律師尹晨分析稱。

在資深維權(quán)律師郝俊波看來，涉嫌壟斷的案件大多在于價格壟斷、價格共謀等方面，此類的壟斷案件較少。目前來看星巴克確實存在壟斷嫌疑，但需要進一步確認。該事件的發(fā)生不失為一個好的案例，能夠?qū)π袠I(yè)規(guī)范發(fā)展起到一定作用，也能給消費者更多消費選擇。

北京商報記者 郭詩卉 趙超越/文 宋媛媛/制表