2月18日，“讓成長(zhǎng)更美好”2022年度青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育年度收官活動(dòng)在沈陽(yáng)舉辦。當(dāng)天，除了展示“十城百場(chǎng)”校園巡回科普和校外實(shí)踐活動(dòng)成果外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還正式發(fā)布了2022年全新推出的“青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集”活動(dòng)獲獎(jiǎng)作品。小作品，大能量，從學(xué)習(xí)科普到傳播科普，孩子們?yōu)樽约翰ハ隆翱茖W(xué)的種子”，并帶動(dòng)身邊的同學(xué)和家人共同參與到科普行動(dòng)中來(lái)。中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主任魯天龍、中國(guó)健康教育中心科普部主任陳國(guó)永、百勝中國(guó)肯德基品牌總經(jīng)理汪濤、百勝中國(guó)首席公共事務(wù)官王立志、食安在線總經(jīng)理劉紅兵等共同為沈陽(yáng)地區(qū)的獲獎(jiǎng)學(xué)生代表頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為沈陽(yáng)地區(qū)優(yōu)秀科普作品學(xué)生代表頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)是由中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主辦、中國(guó)健康教育中心技術(shù)指導(dǎo)、食安在線承辦、百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌公益協(xié)辦。本活動(dòng)圍繞“讓成長(zhǎng)更美好”主題，在過(guò)去一年走進(jìn)重慶、廈門(mén)、徐州、珠海等10個(gè)城市90多所學(xué)校，深入到當(dāng)?shù)乜系禄嘲矤I(yíng)養(yǎng)科普主題餐廳，通過(guò)科普講座、手冊(cè)展板、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、社會(huì)實(shí)踐等豐富多彩的形式開(kāi)展科普教育，引導(dǎo)同學(xué)們關(guān)注食品安全，提高營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。2022年全新推出的青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集環(huán)節(jié)，不僅展現(xiàn)了青少年的學(xué)習(xí)成果，還實(shí)現(xiàn)了科普知識(shí)與青少年雙向互動(dòng)模式的升級(jí)。

2022年度活動(dòng)精彩呈現(xiàn)

多方凝心聚力 “讓成長(zhǎng)更美好”

青少年時(shí)期是身體發(fā)育的關(guān)鍵期，青少年的健康成長(zhǎng)關(guān)系著國(guó)家和民族的未來(lái)。近年來(lái)，隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》、《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)和政策文件的頒布實(shí)施，社會(huì)各界對(duì)青少年的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康重視程度日益提高、話題熱度持續(xù)升溫。

中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心主任魯天龍表示：持續(xù)提升此項(xiàng)活動(dòng)與青少年的適配度，用學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式獲取健康知識(shí)、提升健康意識(shí)，是活動(dòng)的特色。兔年已經(jīng)來(lái)到，隨著今天2022年度活動(dòng)的完美收官，新一年活動(dòng)的籌備工作也即將全面開(kāi)啟，合作各方將凝心聚力，促進(jìn)越來(lái)越多青少年積極參與，助力青少年健康成長(zhǎng)。

中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心魯天龍主任現(xiàn)場(chǎng)致辭

中國(guó)健康教育中心科普部主任陳國(guó)永表示：推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)需“共建共享”，全社會(huì)參與，倡導(dǎo)“每個(gè)人都是自己健康第一責(zé)任人”的理念。兒童青少年處于健康生活方式養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期，通過(guò)健康教育，使孩子們掌握健康知識(shí)，養(yǎng)成健康行為和生活方式，這將使他們終身收益。本次活動(dòng)關(guān)注兒童青少年這一重點(diǎn)人群，聚焦?fàn)I養(yǎng)安全這一重點(diǎn)內(nèi)容，非常有意義，也取得了很好的效果。希望活動(dòng)繼續(xù)開(kāi)展下去，也希望全社會(huì)更加關(guān)心關(guān)注兒童青少年健康教育工作。

中國(guó)健康教育中心科普部陳國(guó)永主任現(xiàn)場(chǎng)致辭

百勝中國(guó)肯德基品牌總經(jīng)理汪濤表示：長(zhǎng)期以來(lái)，百勝中國(guó)及旗下肯德基與各兄弟品牌一直把保障食品安全作為第一要?jiǎng)?wù)，致力于為消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的高品質(zhì)食品。肯德基已連續(xù)7年參與支持該活動(dòng)，在此過(guò)程中，我們欣喜地看到，青少年通過(guò)肯德基餐廳的創(chuàng)新實(shí)踐、物流中心或上游供應(yīng)商的參觀學(xué)習(xí)，增加了食品安全知識(shí)，培養(yǎng)了健康生活理念。

百勝中國(guó)肯德基品牌總經(jīng)理汪濤現(xiàn)場(chǎng)致辭

從學(xué)習(xí)到傳播 青少年科普活動(dòng)實(shí)現(xiàn)雙向互動(dòng)

2022年，首次推出的“青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普作品征集”活動(dòng)共計(jì)收到1200多幅作品。專家和各方代表從科學(xué)性、趣味性、可讀性等方面進(jìn)行評(píng)定，最終選出了100多幅優(yōu)秀作品。征集活動(dòng)鼓勵(lì)同學(xué)們學(xué)以致用，通過(guò)手抄報(bào)、漫畫(huà)等青少年擅長(zhǎng)的方式，創(chuàng)新科普主題作品。一幅幅生動(dòng)的作品，滿溢著孩子們“小宇宙”里對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的獨(dú)特見(jiàn)解。此次獲獎(jiǎng)的畫(huà)作將在中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)教育中心官方網(wǎng)站的專題區(qū)域展示，以鼓勵(lì)和引導(dǎo)更多同學(xué)積極參與到活動(dòng)中來(lái)。

現(xiàn)場(chǎng)展示的青少年優(yōu)秀科普作品

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，沈陽(yáng)的青少年代表也用一場(chǎng)生動(dòng)形象的兒童有聲劇，講述了發(fā)生在自己身邊的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康故事。他們結(jié)合自己學(xué)習(xí)到的專業(yè)知識(shí)，用引人入勝的劇情和精彩的表演獲得了在場(chǎng)嘉賓的好評(píng)。近兩年來(lái)，各地呈現(xiàn)出的青少年食安主題特色表演，也充分展現(xiàn)了在傳承與創(chuàng)新中，青少年從科普知識(shí)的學(xué)習(xí)者成為傳播者。

領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為青少年食安科普有聲劇頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)

從校內(nèi)到校外 科普教育與實(shí)踐探索相結(jié)合

青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)，持續(xù)采用線上線下相結(jié)合的方式開(kāi)展。今年“空中課堂”的科普講座內(nèi)容進(jìn)一步豐富，學(xué)?？勺灾鬟x擇最適合自己的科普主題，最大程度滿足不同地區(qū)學(xué)校、不同年齡段學(xué)生的差異化科普需求，這也是“空中課堂”頗受同學(xué)們歡迎的重要原因之一。同時(shí)，為了讓青少年更生動(dòng)參與、更立體體驗(yàn)，活動(dòng)繼續(xù)走進(jìn)各地肯德基餐廳，通過(guò)后廚探秘、食安小課堂、營(yíng)養(yǎng)膳食DIY、互動(dòng)游戲等形式，為青少年或親子家庭提供特色體驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)踐。

在各地肯德基餐廳舉辦的科普實(shí)踐活動(dòng)

收官活動(dòng)當(dāng)天，大家參觀了位于沈陽(yáng)星摩爾的肯德基食安營(yíng)養(yǎng)科普主題餐廳。該餐廳打造了一個(gè)沉浸式的體驗(yàn)空間，展示了白羽雞現(xiàn)代化養(yǎng)殖和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，呈現(xiàn)百勝供應(yīng)鏈在食材保鮮及倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)目茖W(xué)管理。餐廳的講解員均由定期招募青少年擔(dān)任，通過(guò)他們將科普知識(shí)分享給更多的同齡人。

青少年在沈陽(yáng)星摩爾肯德基食安營(yíng)養(yǎng)科普主題餐廳參加實(shí)踐活動(dòng)

據(jù)了解，自2016年項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)聚焦青少年健康成長(zhǎng)需求，積極開(kāi)展形式多樣的食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)宣教活動(dòng)。截止目前已累計(jì)在全國(guó)67個(gè)城市，舉辦科普教育活動(dòng)總計(jì)670余場(chǎng)，線下活動(dòng)直接參與人數(shù)累計(jì)38萬(wàn)以上?；顒?dòng)以其內(nèi)容豐富、形式多樣的特點(diǎn)，在所到之處，廣受青少年及家長(zhǎng)的歡迎。