11月4日，中國標準化研究院專業(yè)技術(shù)指導下的“新茶飲健康標識體系”正式發(fā)布，該體系在茶飲產(chǎn)品面向消費者公開產(chǎn)品信息方面做出了全面的規(guī)范。

該標識體系從產(chǎn)品信息搜集、標識內(nèi)容設定、信息展示方式三方面，對茶飲產(chǎn)品面向消費者信息公開的信息來源、內(nèi)容、方式做出了全面的規(guī)范，在充分尊重消費者知情權(quán)的同時，為行業(yè)提供了茶飲產(chǎn)品信息披露和展示的參考模板。

具體而言，在產(chǎn)品信息收集方面，該體系要求企業(yè)從原料準入到產(chǎn)品檢測的全流程，提供充分、真實、權(quán)威的信息來源。在標識內(nèi)容設定上，規(guī)定了“9+4”的標識規(guī)范。在信息展示方式方面，該體系也做出了相關(guān)規(guī)定，鼓勵企業(yè)在線上線下等渠道，以“實體+數(shù)字化”展示手段，方便消費者了解飲品信息。

據(jù)悉，此次標準的發(fā)布者喜茶通過參考相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合自身過去多年來公開透明產(chǎn)品信息的實踐經(jīng)驗和持續(xù)的茶飲健康化舉措，在中國標準化研究院的專業(yè)技術(shù)支持下，形成了這一新茶飲行業(yè)首個產(chǎn)品標簽標識體系規(guī)范。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，目前新茶飲行業(yè)配方公開的形式、公開程度不一，并且缺乏明確的標識規(guī)范，這讓消費者在識別和挑選更健康的茶飲產(chǎn)品時感到迷茫。此次喜茶以自身實踐在行業(yè)內(nèi)率先推出“新茶飲健康標識體系”具有前瞻性，對于行業(yè)健康化、規(guī)范化、透明化發(fā)展具有促進意義，也值得更多企業(yè)借鑒，從而為消費者購買提供更透明、更標準化的參考依據(jù)。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會彭建真會長認為，喜茶此次發(fā)布的“新茶飲健康標識體系”，正是新質(zhì)生產(chǎn)力理念在新茶飲行業(yè)的生動實踐。喜茶通過這一體系，在專業(yè)技術(shù)加持下，用簡單、直接的方法，將新茶飲的每一杯茶轉(zhuǎn)化為提升產(chǎn)品透明度和消費者信任的實際行動，不僅為行業(yè)提供了茶飲產(chǎn)品信息披露及展示的參考模板，還推動了新茶飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，為新茶飲行業(yè)樹立了高質(zhì)量發(fā)展的標桿。未來，CCFA將在研討行業(yè)實施的可行性后，推動起草相關(guān)的團體標準。