中國日報網(wǎng)3月6日電（記者 李海鵬）2025年全國兩會進(jìn)行時。全國人大代表、蒙牛集團(tuán)全球研發(fā)創(chuàng)新中心研發(fā)總監(jiān)史玉東在接受中國日報網(wǎng)記者采訪時表示，今年，圍繞“加快形成乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”“加速食品創(chuàng)新配料落地應(yīng)用”“乳業(yè)紓困應(yīng)對行業(yè)發(fā)展困局”“加強(qiáng)學(xué)生飲用奶推廣”“助力大包奶粉等乳品出口”“推動食育法制定”“加強(qiáng)食品聲稱管理制度建設(shè)”等主題，他共提出七大建議，愿為加快培育乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、推動中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

史玉東表示，長期以來， “品類多元化不足、供需均衡性矛盾和產(chǎn)業(yè)鏈韌性不足”這三大頑疾制約了我國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。尤其是與歐美國家相比，我國乳制品消費品類較單一、綜合利用率低，配方乳粉關(guān)鍵功能基料“卡脖子”問題依然嚴(yán)重。

對此，他建議在以下層面加大扶持力度：

一要做大做精乳制品深加工產(chǎn)業(yè)。乳制品深加工產(chǎn)業(yè)作為高耗奶產(chǎn)業(yè)，前期投入大、回報周期長，建議加強(qiáng)政策和資金支持，鼓勵龍頭企業(yè)帶頭開展基礎(chǔ)性、原創(chuàng)性研發(fā)，通過科技賦能、轉(zhuǎn)型，解決關(guān)鍵原料保障及安全問題，自主掌控關(guān)鍵核心技術(shù)，實現(xiàn)核心原料的國產(chǎn)化以及產(chǎn)業(yè)價值增值。

二要做寬乳業(yè)新賽道。聚焦精準(zhǔn)營養(yǎng)，著眼運動營養(yǎng)、特醫(yī)食品、益生菌、蛋白加工等高潛力領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局，不斷豐富乳業(yè)矩陣和價值鏈條。

三要加速研發(fā)成果應(yīng)用落地。推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化建設(shè)，在政策法規(guī)支撐、項目匹配、獎補(bǔ)資金等方面給予支持和引導(dǎo)。

四要通過提高智能制造水平做強(qiáng)液態(tài)奶基本盤。要通過數(shù)字化、智能化技術(shù)應(yīng)用，提高生產(chǎn)效率、降低成本、增加產(chǎn)品品質(zhì)、提升消費者體驗和擴(kuò)大市場規(guī)模。

史玉東表示，受宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩疊加行業(yè)周期影響，奶業(yè)正面臨原奶產(chǎn)量過剩、生鮮乳價格連續(xù)下降、企業(yè)經(jīng)營持續(xù)困難等問題。僅靠行業(yè)自身走出困境異常艱難，亟需相關(guān)部門提供相關(guān)保障措施。為此，建議一方面要推動金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)新信貸支持模式，助力牧場穩(wěn)健發(fā)展；另一方面，要通過試點開展奶粉收儲，有效解決周期性過剩矛盾；此外，還要進(jìn)一步助力企業(yè)拓展更多消費市場，如通過特供渠道拓展國內(nèi)乳制品消費市場，打通大包粉等乳制品出口渠道，全面擴(kuò)大乳制品消費能力。

（編輯：涂恬）