隨著中國(guó)人均GDP不斷增長(zhǎng)，人民生活水平不斷提高，社會(huì)城鎮(zhèn)化步伐的加快，中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)需求也在不斷上升，每年平均正在以20%-30%的速度快速增長(zhǎng)，可以預(yù)見的是擁有龐大購買基數(shù)的中國(guó)，在未來一定是最大的冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)。其中硬冰淇淋市場(chǎng)已被奶制品大鱷蒙牛、伊利、和路雪、八喜的知名品牌占領(lǐng)，而軟冰淇淋品牌則有DF冰淇淋（Dairy Fairy冰雪精靈）和美國(guó)DQ兩大領(lǐng)航者！

仔細(xì)研究我們不難發(fā)現(xiàn)兩大軟冰淇淋品牌則各有各的終端運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式，DF冰淇淋選擇的是加盟模式，而DQ選擇直營(yíng)模式，兩個(gè)品牌的終端發(fā)展軌跡是兩條平行線，默契的選擇了互不侵犯。當(dāng)然這種默契并不是不想擴(kuò)大自己在行業(yè)內(nèi)的影響力和占有率，而是根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和未來發(fā)展規(guī)劃，所作出的必然的選擇。

DF冰淇淋隸屬于香港迪孚國(guó)際連鎖集團(tuán)，以西式休閑餐飲品牌的運(yùn)營(yíng)管理為核心業(yè)務(wù)，是一家集項(xiàng)目投資、連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌管理為一體的多元化連鎖機(jī)構(gòu)。08年開始涉足國(guó)內(nèi)軟冰淇淋行業(yè)，以其新鮮、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新的冰淇淋產(chǎn)品為本，先進(jìn)專業(yè)的管理模式和行銷方法輔助加盟商共同發(fā)展。截至目前為止DF冰淇淋加盟店面遍及全國(guó)各省（包括西藏），簽約加盟伙伴已達(dá)500余家，有力打破了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的壟斷地位，奠定了軟冰淇淋二分天下的市場(chǎng)格局，成為中國(guó)本土軟冰淇淋加盟連鎖品牌的領(lǐng)航者；

而DQ歷史悠久是來自美國(guó)的洋品牌，1940年誕生，正如它的名字一樣——Dairy Queen（奶品皇后），在行業(yè)內(nèi)擁有不可取代的地位。DQ1992年進(jìn)入中國(guó)，只保持每年3-5家穩(wěn)定的開店速度。自2010后中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)持續(xù)高溫，才使得DQ加大開店速度。但其謹(jǐn)慎的市場(chǎng)開發(fā)速度和直營(yíng)模式，制約了DQ冰淇淋在國(guó)內(nèi)的快速發(fā)展。特別是直營(yíng)模式使DQ的店面運(yùn)營(yíng)由美國(guó)總部完全控制，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)體制下，難免有些水土不復(fù)。所以給了其他優(yōu)秀冰淇淋品牌在國(guó)內(nèi)的發(fā)展機(jī)會(huì)及成長(zhǎng)空間，特別像DF冰淇淋品牌強(qiáng)勢(shì)的崛起，其專業(yè)創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)管理模式，帶動(dòng)了整個(gè)軟冰淇淋市場(chǎng)的迅即發(fā)展。

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