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        大蒜變身準(zhǔn)期貨信息平臺(tái)待建 蒜價(jià)過(guò)山車(chē)何時(shí)休

        2013-05-27 08:26 來(lái)源:經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)

        每年5月中下旬,是山東金鄉(xiāng)縣大蒜集中收獲上市的時(shí)間。今年,隨著新蒜入市、庫(kù)存蒜加緊出清,“過(guò)山車(chē)”般反轉(zhuǎn)的行情,再度導(dǎo)演了一出由“蒜你狠”到“蒜你賤”的悲喜劇:擴(kuò)大種植面積的蒜農(nóng),不得不面對(duì)新蒜種植成本高于市場(chǎng)價(jià)格的窘境;去年高價(jià)收購(gòu)大蒜儲(chǔ)存近一年的蒜商,亦不得不“割肉”求回本。

        在素有“大蒜價(jià)格風(fēng)向標(biāo)”之稱的“大蒜之鄉(xiāng)”金鄉(xiāng),經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn),雖然今年的大蒜產(chǎn)量較去年算得上是喜獲豐收,但暴漲急跌的價(jià)格令“受傷”的儲(chǔ)存商更趨謹(jǐn)慎,交易幾陷停滯。

        圍繞大蒜市場(chǎng)供求關(guān)系,市場(chǎng)信息不對(duì)稱,市場(chǎng)傳言紛雜,無(wú)疑成為蒜商買(mǎi)空賣(mài)空導(dǎo)致蒜價(jià)急劇波動(dòng)的罪魁禍?zhǔn)?,同時(shí),這也給大蒜披上了“準(zhǔn)期貨”的外衣。

        暴漲暴跌交易冷清

        23日上午,在金鄉(xiāng)(山祿)大蒜國(guó)際交易市場(chǎng),與熱浪灼人的天氣形成鮮明對(duì)比的,是市場(chǎng)冷清的交易場(chǎng)面。不到100輛裝滿鮮蒜的農(nóng)用車(chē)呈4列排開(kāi),收來(lái)大蒜的“二道販子”,或三五成群聚在車(chē)旁陰涼處打牌,或干脆躺在車(chē)?yán)镩]目養(yǎng)神,討價(jià)還價(jià)的交易場(chǎng)景很難見(jiàn)到。

        “去年這時(shí)候鮮蒜一斤已經(jīng)漲到兩塊七八了,現(xiàn)在頂多賣(mài)七八毛錢(qián),即便這個(gè)價(jià)格也很少有人主動(dòng)來(lái)收?!眮?lái)自金鄉(xiāng)縣興隆鄉(xiāng)的劉憲東,一邊坐靠著車(chē)輪,一邊抱怨今年大蒜價(jià)格上不去,擔(dān)心后期價(jià)格還會(huì)回落。

        劉憲東的擔(dān)心不無(wú)道理。導(dǎo)報(bào)記者注意到,去年金鄉(xiāng)縣蒜農(nóng)收入相對(duì)較為樂(lè)觀,鮮蒜一上市,價(jià)格便達(dá)到1.6元/斤;隨著鮮蒜入庫(kù)價(jià)格上漲,最高曾突破4元/斤。

        然而,今年春節(jié)剛過(guò),庫(kù)存蒜價(jià)格便急劇下滑,由3元/斤下滑至目前的0.9-1元/斤。在庫(kù)存尚未出清,大蒜增產(chǎn)致使市場(chǎng)預(yù)期降低的前提下,新蒜剛一登場(chǎng),其售價(jià)和成交量便遭遇了迎頭一棒。

        “老劉,這蒜怎么賣(mài)?”大蒜經(jīng)紀(jì)人尋欽發(fā)上前問(wèn)道。

        “這個(gè)品種不太好,7毛5?!眲棖|見(jiàn)其收購(gòu)的意愿不強(qiáng),草草回應(yīng)道。

        原來(lái)兩人已是老相識(shí),彼此間早已知根知底。劉憲東心里清楚,儲(chǔ)存商目前正為了清庫(kù)存而發(fā)愁,無(wú)暇收購(gòu)新蒜,市場(chǎng)觀望情緒漸濃。除了“做市場(chǎng)”的,像尋欽發(fā)這樣的大蒜經(jīng)紀(jì)人,只不過(guò)是打探一下市場(chǎng)行情,何況當(dāng)前7毛錢(qián)的價(jià)格連自己都覺(jué)得有些虧。

        尋欽發(fā)常年從事大蒜生意,在這個(gè)市場(chǎng)有專門(mén)的門(mén)店,門(mén)前掛著“大蒜代購(gòu)、代銷、代存”的醒目標(biāo)志,由他代理的客戶遍及東北三省和江蘇、湖南等地。談及今年的市場(chǎng)行情,他指著零星停靠在路邊的轎車(chē)說(shuō):“相比去年同期各地蒜商紛紛擁入金鄉(xiāng)‘搶蒜’ 的場(chǎng)景,今年著實(shí)冷清了許多,這單從市場(chǎng)上外地車(chē)牌的數(shù)量便可見(jiàn)一斑?!彼硎?,如果庫(kù)存蒜不能盡快出清,儲(chǔ)存商們就難以騰出資金和庫(kù)存去收購(gòu)新蒜,因而新蒜后市價(jià)格仍可能繼續(xù)走低,即便收購(gòu)也要再等一段時(shí)間。賠聲一片何去何從一上午的時(shí)間里,裝滿鮮蒜的農(nóng)用車(chē)匆匆駛?cè)胧袌?chǎng),然后匆匆離去,一如當(dāng)下大蒜市場(chǎng)上既焦躁不安又搖擺不定的投資情緒。

        “過(guò)去一年是非常特殊的一段時(shí)期,在收購(gòu)期間同比期內(nèi),大蒜價(jià)格第一次出現(xiàn)了近3倍的購(gòu)銷差價(jià),差價(jià)之大是歷年所沒(méi)有的?!苯疣l(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊桂華告訴導(dǎo)報(bào)記者。據(jù)尋欽發(fā)透露,暴漲暴跌的行情讓他代理的幾個(gè)蒜商損失慘重,賠得少一點(diǎn)的今年更加謹(jǐn)慎,打算清倉(cāng)后趁低價(jià)再進(jìn)一批新蒜彌補(bǔ)損失;賠光了退出市場(chǎng)的,也大有人在。還有一部分搖擺不定的蒜商,或是受市場(chǎng)悲觀情緒的影響,意欲趁機(jī)“割肉”出貨,盡量挽回?fù)p失。他表示,鑒于儲(chǔ)存商去年整體虧損較為嚴(yán)重,預(yù)計(jì)今年蒜商的收購(gòu)積極性不會(huì)太高。喊賠的除了蒜商還有蒜農(nóng),“種蒜不如種小麥” 的說(shuō)法從不止一人的口中傳出。劉憲東給導(dǎo)報(bào)記者算了一筆賬:從每畝蒜地的成本來(lái)看,蒜種需1000多元,化肥700元,而收獲時(shí)由剜蒜到裝袋運(yùn)輸?shù)娜斯こ杀緞t高達(dá)800-1000元。另外加上耕地、澆水、塑料大棚等,也要花費(fèi)600多元。

        若除去蒜農(nóng)人工,一畝地的成本在3000元以上。以畝產(chǎn)1000公斤鮮蒜計(jì)算,鮮蒜市場(chǎng)價(jià)格只有高于1.5元/斤才能勉強(qiáng)維持成本,而目前不足1元的市場(chǎng)價(jià)格無(wú)疑讓蒜農(nóng)損失慘重。導(dǎo)報(bào)記者注意到,在金鄉(xiāng),和劉憲東有同樣遭遇的蒜農(nóng)還有很多。面對(duì)暴漲暴跌的行情,他們比蒜商顯得更加無(wú)所適從——或是忘記今年的“傷痛”繼續(xù)投入到大蒜種植的勞作中,祈求來(lái)年有個(gè)好行情;或是無(wú)奈減少大蒜種植面積,改種其他作物另謀出路。蒜價(jià):儲(chǔ)存商說(shuō)了算“去年本地大蒜減產(chǎn),價(jià)格被人為炒高,導(dǎo)致收購(gòu)成本過(guò)高。隨著今年新蒜豐產(chǎn)上市,供過(guò)于求,儲(chǔ)存商和蒜農(nóng)對(duì)大蒜銷售價(jià)格的預(yù)期普遍降低?!闭劶敖衲晁鈨r(jià)暴跌的原因,尋欽發(fā)一方面將之歸咎于人為炒作,一方面則是大蒜豐產(chǎn)。

        據(jù)金鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)作站站長(zhǎng)王乃建介紹,相比去年在種植及后續(xù)生長(zhǎng)階段受水災(zāi)影響減產(chǎn)較為嚴(yán)重,今年金鄉(xiāng)縣大蒜增產(chǎn)已成定局,預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量在1000公斤左右,同比約增200公斤。不僅如此,今年全國(guó)大蒜產(chǎn)區(qū)種植面積均有所增加,預(yù)計(jì)單產(chǎn)量也會(huì)增加。楊桂華對(duì)此表示,今年應(yīng)是行情理性回歸的一年,隨著跟風(fēng)泡沫的消化,本年度將不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)的極端行情?!懊磕甏笏鈨r(jià)格的形成,大體分為兩個(gè)階段。6、7、8個(gè)月為第一階段,價(jià)格的形成取決于儲(chǔ)存商對(duì)價(jià)格的認(rèn)可和對(duì)儲(chǔ)存量的預(yù)期;9月份到次年5月份為第二個(gè)階段,價(jià)格取決于庫(kù)存量的大小和秋后大蒜種植面積的增減以及對(duì)苗情的預(yù)期?!?/p>

        楊桂華坦言,在這兩個(gè)階段中,大蒜產(chǎn)業(yè)鏈條中的儲(chǔ)存商具有買(mǎi)家和賣(mài)家的雙重身份,其買(mǎi)空賣(mài)空與否是造成大蒜價(jià)格波動(dòng)的重要原因?!皟?chǔ)存商不收儲(chǔ),價(jià)格就低;儲(chǔ)存商收儲(chǔ),價(jià)格就會(huì)提高,只有他們認(rèn)可的價(jià)格才是最終的市場(chǎng)價(jià)格?!睏罟鹑A說(shuō)。不僅如此,導(dǎo)報(bào)記者注意到,消息靈通的客商得知大蒜庫(kù)存量較大后紛紛壓價(jià),更加劇了蒜價(jià)的下跌。加之今年以來(lái)大蒜價(jià)格一直回落,最初高價(jià)收蒜的蒜商不愿賠錢(qián)便只能硬挺,直到現(xiàn)在也未完全出清庫(kù)存。

        罪魁禍?zhǔn)状笏獗划?dāng)做“準(zhǔn)期貨”炒作已然不是什么新鮮事,其價(jià)格的急劇波動(dòng)固然與大蒜種植面積、產(chǎn)量等因素有關(guān),但與此同時(shí),由于產(chǎn)地集中、市場(chǎng)信息不對(duì)稱引發(fā)的炒作資金強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入和投機(jī)盛行,才是導(dǎo)致蒜價(jià)暴漲暴跌的罪魁禍?zhǔn)?。正是基于這一點(diǎn),大蒜價(jià)格才變得異常敏感。甚至受韓朝延坪島炮擊事件影響,當(dāng)日大蒜價(jià)格每斤下跌了近0.2元。據(jù)楊桂華介紹,現(xiàn)在金鄉(xiāng)市面上有六七份手機(jī)報(bào),每天向大家發(fā)送庫(kù)存量等相關(guān)信息解讀。但信息發(fā)布者實(shí)為自己利益說(shuō)話,即便是正確的信息,也會(huì)被這些虛假聲音所淹沒(méi)?!邦A(yù)計(jì)有8萬(wàn)到9萬(wàn)噸的庫(kù)存”“至少15萬(wàn)噸以上”“老蒜已售出九成” ……當(dāng)類似這樣的多空雙方聲音交會(huì)在大蒜之鄉(xiāng)的街道時(shí),不禁讓人們質(zhì)疑從蒜農(nóng)到蒜商、蒜企,幾個(gè)單打獨(dú)斗而缺乏產(chǎn)業(yè)鏈整合的市場(chǎng)主體抵御市場(chǎng)沖擊的能力,其生產(chǎn)和交易行為更多是霧里看花般隨行就市。

        “庫(kù)存蒜價(jià)格的劇烈波動(dòng),實(shí)則是信息不透明造成的。若大蒜存量信息能夠公開(kāi)透明,有些風(fēng)險(xiǎn)就能得以提前釋放。當(dāng)前信息不明往往會(huì)加大未來(lái)市場(chǎng)的混亂程度。而信息明確越晚,市場(chǎng)波動(dòng)就越大?!睏罟鹑A告訴導(dǎo)報(bào)記者。為此他呼吁,國(guó)內(nèi)其他幾個(gè)大蒜主產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)立具有公信力的信息發(fā)布平臺(tái),并聯(lián)合金鄉(xiāng)建立全國(guó)性的大蒜信息服務(wù)機(jī)制。一旦遇到突發(fā)事件,能通過(guò)發(fā)布權(quán)威信息做出即時(shí)解讀,穩(wěn)定大蒜市場(chǎng),從而防止惡意炒作和跟風(fēng)行為蔓延。

        編輯: 標(biāo)簽: 大蒜種植
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