日前，瑞士食品巨頭雀巢宣布，將以最多10.8億瑞士法郎（約合12億美元）的價格出售所持有的香料和香精制造商奇華頓（Givaudan）10%的股份，以此集中資源發(fā)展其核心的食品業(yè)務。

根據(jù)雀巢今年10月的說法，其將對一批長期業(yè)績不佳的品牌進行清理，其中包括對覆蓋Perrier瓶裝礦泉水，KitKat巧克力和Gerber嬰兒食品的臃腫投資組合進行瘦身。而對奇華頓的出售被認為具有防止其被收購的戰(zhàn)略意義。

《每日經(jīng)濟新聞》記者了解到，以“收購之王”著稱的雀巢一直走穩(wěn)健擴張之路，僅在2008年以390億美元出售旗下從事眼科藥品和護理品的公司愛爾康77%的股權以避免精力過于分散。有分析稱，今年以來雀巢的多品牌策略模式受到很大壓力，在銷售放緩、利潤率下降到業(yè)內(nèi)平均水平后，雀巢有意通過剝離公司虧損資產(chǎn)以實現(xiàn)資產(chǎn)優(yōu)化配置。

據(jù)悉，雀巢的業(yè)務涉及飲料、乳制品、營養(yǎng)品、冰淇淋、寵物食品、巧克力和甜食、藥品和化妝品等多個領域，旗下?lián)碛?500多種產(chǎn)品，僅飲用水一項就擁有64種品牌。

某熟悉行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士對記者表示，不斷進行收購一直是雀巢實現(xiàn)多品類布局的重要手段。

中信證券研報指出，近年來，雀巢主要競爭對手達能通過精簡業(yè)務，劃分出嬰兒食品、奶制品、飲用水和保健品四大核心業(yè)務，并加快在新興市場的投資，其業(yè)績增速反超雀巢；同時，歐洲商品價格下降及消費低迷，今年以來雀巢業(yè)績增長開始放緩。

數(shù)據(jù)顯示，2013年上半年，雀巢有機增長從去年的6.6%降為4.1%，增幅落后競爭對手達能和聯(lián)合利華；其中發(fā)達市場的銷售增長從去年同期的2.6%下降至1%，發(fā)展中市場從去年同期的12.9%降至8.2%。

今年10月，在宣布調降銷售預期后，雀巢開始放棄其一貫的策略，并陸續(xù)剝離眼中的虧損資產(chǎn)。上述業(yè)內(nèi)人士對記者表示，這次波及范圍或更大，接下來雀巢還可能會出售一系列資產(chǎn)。