中國日報網(wǎng)11月27日電（記者 柳洪杰） 我國首個《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布暨菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會26日在“中國牡丹之都”山東省菏澤市隆重舉行。

國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心副主任、國家糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長龍伶俐在宣讀了《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布通告之后表示，進入21世紀(jì)以來，國家食用油自給力持續(xù)下降，對外依存度越來越高。據(jù)統(tǒng)計，2013年，國家進口的食用油的總量是922.1萬噸，油料達到6783萬噸，目前基本上靠進口。龍伶俐認(rèn)為木本油料受到消費者青睞，營養(yǎng)價值高，將成為今后發(fā)展的方向。

該標(biāo)準(zhǔn)全面規(guī)范了牡丹籽油的技術(shù)要求、生產(chǎn)流程、檢驗方法等各項指標(biāo)。如標(biāo)準(zhǔn)中的技術(shù)要求包括特征指標(biāo)、質(zhì)量等級指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及其他。標(biāo)準(zhǔn)要求：特征指標(biāo)包括光指數(shù)、相對密度、碘值、脂肪酸組成等4個指標(biāo)；質(zhì)量等級指標(biāo)分為一級、二級成品油質(zhì)量指標(biāo)，指標(biāo)包括色澤、氣味、滋味、透明度、水分及揮發(fā)物、不溶性雜志、過氧化值、溶劑殘留量。

山東大學(xué)教授、山東營養(yǎng)學(xué)會理事長徐貴法指出，α-亞麻酸是必需脂肪酸，常規(guī)食物中含量很少，遠遠達不到人體所需標(biāo)準(zhǔn)，牡丹籽油中α-亞麻酸含量高達42%，是“液體黃金”橄欖油的60倍。

菏澤市委副書記、市長孫愛軍介紹說，菏澤堅持將牡丹產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，不斷擴大種植基地、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，菏澤市種植面積達46萬畝，牡丹籽油加工能力達1萬噸，成為全國最大的牡丹栽培、加工、科研、出口和觀賞基地。

菏澤古稱“曹州”，牡丹栽培歷史悠久，始于隋，興于唐宋，盛于明，至清成為中國牡丹栽培中心，自古享有“曹州牡丹甲天下”的美譽。菏澤牡丹產(chǎn)品遠銷美國、荷蘭、比利時、日本、法國等20多個國家和地區(qū)，成為世界上最大的牡丹生產(chǎn)、科研、銷售、觀賞、出口基地。

近年來，菏澤市委、市政府將牡丹產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)來打造，不斷擴大種植規(guī)模，培育龍頭企業(yè)，推進精深加工，在全國率先開啟了牡丹產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，成為牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。習(xí)近平總書記在2013年11月26日視察菏澤時，對菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)給予了充分肯定。

本次會議由菏澤市人民政府主辦，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司承辦。作為首家企業(yè)代表，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司全程參與了《牡丹籽油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的起草、研討和論證等工作。與會者普遍認(rèn)為，此次會議的召開，必將引起公眾對牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)注，讓人們進一步認(rèn)識牡丹產(chǎn)業(yè)、關(guān)注牡丹產(chǎn)業(yè)、支持牡丹產(chǎn)業(yè)。